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腊肠烘干机的出现:
以前传统的腊肠,一般是在制作之后,拿到太阳底下晒干。于是我们经常会在一些谷场、空旷场地看到一排排的腊肠、腊肉悬挂在竹竿上。而周围时常会有虫蝇围绕,还有过往的车辆溅起的灰尘,还有四处纷飞的粉尘。可想而知,这样的腊肠晒出来,卫生问题很让人担忧。消费者对食品卫生要求越来越高,对于腊肠的传统干燥方式,自然是无法接受,即便是对腊肠腊味非常喜爱,也只能望而却步。可见,干燥工艺在腊肠制作加工中是非常重要的一环。选择一种好用的腊肠烘干机非常重要,新一代热泵腊肠烘干机是一款可用户遇到的诸多干燥问题,它烘干周期短,运行成本低,技术成熟,性能稳定。更重要的一点是,作为食品类加工,热泵腊肠烘干机采用空气能作为能源,非常环保卫生,绿色。
腊肠烘干机的案例及设计方案:
1,在广东茂名的一个客户,他每批次的烘干量是400斤,我们根据客户的场地以及生产要求,为客户匹配了一台小型3P热泵腊肠烘干机,近已经安装完成投入生产,一批400斤仅需要30个小时就一次性完成烘干,平均1小时仅需要3度电左右;烘干成本非常低,1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已,节能的同时也提高了生产的品质及缩短交货期。2,广西的张总,是一个做腊肠老客户介绍过来的,接近年底,他在跟朋友聊天时知道了我们的设备,拿着样品去朋友的烘干房试烘,试烘出来的品质意想不到的好,马上联系到了我们,他每批次产量是800斤,经过对张总的情况进行分析,我们为他匹配了一台6P的烘干机,目前已经投入使用半年,节能效果明显,烘干周期短,运行成本低。
根据对热量的换算再结合实际客户的数据,我们得出了一个比较准确的腊肠设计方案:
400斤左右的,匹配3p的烘干机,800斤左右的,匹配6p的烘干机,1500斤的,匹配10p的烘干机。3000斤左右的,匹配20p的烘干机等等。
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